recettes diététiques
Collation sportive à la coco
Difficulté :
ingrédients
- 30 à 40g de quinoa cuit
- 100g de yaourt (au lait de brebis, de vache ou au soja aromatisé à la coco)
- 1 Œuf extra frais
- 100g de framboises fraîches ou à défaut surgelées
- 1 gousse de vanille
- 10g de flocon de noix de coco
préparation
- Faites cuire le quinoa la veille pour qu’il ne soit pas chaud au moment de consommer votre petit-déjeuner
- Monter le blanc d’œuf en neige bien ferme avec des grains de gousse de vanille. Incorporer le dans votre yaourt avec délicatesse
- Mixer les framboises avec le quinoa
- Dans un bol, verser la mousse de yaourt. Ajouter le mélange quinoa / framboises. Déposez les 50g restant de framboises fraîches dans le bol. Puis parsemer de flocon de noix de coco
Le plus de la diététicienne :
N’oubliez que votre collation sportive doit être prise dans les 30 minutes qui suivent l’arrêt de votre activité physique 😊