100g de yaourt (au lait de brebis, de vache ou au soja aromatisé à la coco)
1 Œuf extra frais
100g de framboises fraîches ou à défaut surgelées
1 gousse de vanille
10g de flocon de noix de coco
préparation
Faites cuire le quinoa la veille pour qu’il ne soit pas chaud au moment de consommer votre petit-déjeuner
Monter le blanc d’œuf en neige bien ferme avec des grains de gousse de vanille. Incorporer le dans votre yaourt avec délicatesse
Mixer les framboises avec le quinoa
Dans un bol, verser la mousse de yaourt. Ajouter le mélange quinoa / framboises. Déposez les 50g restant de framboises fraîches dans le bol. Puis parsemer de flocon de noix de coco
Le plus de la diététicienne :
N’oubliez que votre collation sportive doit être prise dans les 30 minutes qui suivent l’arrêt de votre activité physique 😊